在犊牛培育阶段，重点做好保温、防疫、科学哺乳，保证犊牛成活率与体质基础。断奶后逐步过渡粗饲料，训练采食能力，培育良好肠胃功能。育肥前期以调理肠胃、促进骨架生长为主，粗饲料充足、精料逐步递增；育肥中期为快速增重关键期，合理提高精料比例，搭配优质青贮、苜蓿饲草，保证能量与蛋白供给充足。
育肥后期以沉积肉质、改善肉色肌理为主，适当调整饲料结构，减少粗纤维、提升能量饲料比例，实现快速催肥。全程坚持定时、定量、定质饲喂，严禁暴饮暴食、饲料突变，避免出现积食、胀气、腹泻等消化道问题。
圈舍环境保持干燥通风、光照充足，定期消毒消杀，减少蚊虫、病菌滋生。夏季防暑降温、冬季防寒保暖，减少应激反应。定期开展驱虫、免疫接种、健康巡查，对精神萎靡、采食下降、粪便异常的牛只及时检查处理。现代化牛场可配套智能饲喂系统、环境调控设备、视频监测系统，实现精准饲喂、智能管控，大幅提升育肥效率、降低人工与疫病风险。
