岢岚、神池、阳曲等县域新建产地冷链仓储中心，将冷链节点前置至养殖基地与加工厂区。以岢岚柏籽羊肉产业链为例，肉羊屠宰分割后直接进入 - 35℃速冻锁鲜库，全程温控冷链直达全国市场，生鲜保鲜周期大幅延长，彻底改变以往活羊外销、就地售卖的旧格局。与此同时，一批冷链园区同步配套电商直播仓、分选加工车间，形成 “仓储 + 加工 + 电商配送” 一体化业态。
业内人士指出，冷链基础设施完善之后，山西农牧产业具备开拓全国市场的硬件基础。未来将结合数字化供应链平台，实现冷库库存、车辆调度、订单需求线上协同，减少空置仓储与返程空载，持续降低生鲜流通成本，推动 “有机旱作・晋品” 农牧品牌走向全国。
